再加上长期为了通商和传译交流的需要，而造就了一大批专门的从业人员和关联产业；还有岭南地区历代下来，作为大唐政治犯扎堆的流放地，这些往往具有来自朝廷中枢的高端学历和从政经验的政治犯们，以及他们繁衍开来的后代们，也在这座巨型城市里多多少少留下个各自的痕迹和烙印；
因此，广州城中士民百姓的识字率和开化程度，也远要比其他地方更高的多，号称士岭南文教之盛的第一，这也给了周淮安更大的选择余地和空间；
尤其是当义军到来后杀光了城中的大部分胡商，抄查了许多官宦与大户人家之后，由此锁反应式的造成相关人等的连失业浪潮之后，周淮安就发现自己仿若是一下踏入了个蕴藏丰富的大宝库一般，可以假公济私式的尽情选择和挑拣各个领域的人手，来充实自己的身边和相应的讲习所。
然后，随着不知名的力量和运作，更多记性好而头脑灵活的少年，被派到了他的手下，用来霖听和记录他所说的故事，再带回去散播和传扬给别人听取。
其中只有一小部分表现最好的被留了下来，一边教授一些粗俗的文字和简单术算之法，一边给他打下手帮忙，而将他从最为繁琐的庶务里解脱出来；好有足够的时间以酝酿故事和采风为由，在到处查看和巡游的同时，掩护自己暗地里做一些私人的勾当。
比如，他目前所负责关照的卫生防疫、宣贯义军的主张和组织安排集体劳动等方面；要说其中对义军具有长远影响的内容，除了到处屯田以谋求有限的自足之外，其实就是广府内外的部分手工业归并和生产管理。
按照后世社会生产力发展和分工细化趋势的经验教训；如果没有工业产能，哪怕是最基础的五小工业作为上游，来吸收和消化，转化农业生产的剩余价值和产生的生产资料的话；那哪怕是遇到了接二连三丰年，也难以改变农产品在社会流通当中严重溢出之后，会随着时间白白的浪费和消耗在了，各种转运途中和仓储环节之内。
所以丰收后的米贱伤农，其实是涉及到宏观经济调控的领域；因此，通常古代王朝稍微正常一点的想法和措施，就是一方面通过“贵放贱收”的各级仓平仓体系进行调节；另一方面，则由官府或是地方人望出面，牵头主持修建各种大小基建工程，通过变成人工和物料的转化，来在短时间内消耗掉这些亢余和溢出。
现在周淮安所做的事情也是差不多。至少在这些尚且掌握在义军手中的亢余粮食和物资，因为岭南的天气腐败、霉坏掉之前，通过大型有组织的劳动和工程项目，变成对义军有所持续增益的基数设施，或是交换转化成其他急需的物用，完全就是白赚道的事情。
当然了，目前他所经手和从事的领域，无论是组织大规模的集体劳动，还是集中管理手工业作坊，或又是整理统计岭东境内的矿产资源，都是这些种田出身的义军老大粗，目前所根本不擅长，或又是被长期忽略、厌弃的空白领域；大多数人虽然口上喊得是天补平均，但是更多思维还是停留在“抢大户、杀官军”，就能让自己过上好日子的朴素阶段。
所以周淮安才能够如鱼得水的发挥出最快的效用来。毕竟，在一无所有的白纸上作画是最容易看见成果的了；也不用担心在一段时间之内，被人卸磨杀驴或是乘机摘了桃子去。因为在这方面作为相应制度和体系的创立者，天然就具有难以动摇和取代的先手优势。
抱着这种略带自得和期许的复杂心情，他踏上了天黑后赴宴的道路上。
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