齐明心四下扫视一眼，发现众人都对这个问题很好奇，于是解释道：“因为肉糜。”
肉糜？
众人大惊，伸头往赵县令那边看过去，盘子里干干净净清清楚楚，什么都没有。
“其实想让汤底澄澈透亮也不难，汤底炖好之后，将事先准备好的鸡肉和猪肉靡倒入汤中，使其溶澄汤，再以细纱过滤，这样多过几次，汤底已然澄清了，而且还保留了原本的味道。”
齐明心大大方方的将方法说了出来，仿佛丝毫不担心别人学了方法之后，也复刻一道一模一样的千锦白出来抢她生意。
对于这个，齐明心还真是不担心，这玩意儿别看最终端上来的菜简单，但是实际的制作过程却是一点都不简单，就算她现在把整个制作过程告诉这些人，又有几个人能听懂并且做出来？
“原来是这样，确实，用肉糜吸附浓汤里的杂质，再将其过滤出去，就可得到清汤，这炖汤的原料应该有鸡，鸭，还有什么……对，龙骨！”
身边传来一阵碎碎念，齐明心嘴角忍不住抽了抽，她怎么忘了，这还站着一个厨艺大拿呢。
得，不敢再说了，溜了溜了。
齐明心趁着江御庭还没想起来抓着自己讨论厨艺，赶紧捏着托盘上了五楼，去品尝她的千锦白了。
天知道，刚才在底下跟这些食客吹牛的时候，她就已经馋的不行不行的了。
推开门，就见慕元恒坐在桌子旁，面前放着那道齐明心肖想已久的千锦白和……一本书。
齐明心目瞪口呆：“你居然还看的进去书？”
慕元恒闻言笑了：“这有什么看不进去的？”
“有这么香的东西放在你面前，你居然不心动？”齐明心上前揭开盖子，香味顿时扑面而来，让人忍不住口舌生津，
慕元恒接过齐明心递过来的筷子，伸手夹了一片白菜放入口中，吸满了浓郁汤汁的白菜吃起来，完全没了白菜的口感，比白菜好吃了不知道多少倍。
慕元恒喝了一口汤，感受着弥漫在唇齿之间的鲜味，片刻后才问道：“你这汤里，放了几道食材？”
齐明心眉梢一挑，得意一笑：“那可多了，我算算啊，半只鸡，半只鸭，龙骨，火腿，花胶，干贝等等，反正走商给我带来的鲜货我全都用上了，整整炖了一天一夜才炖成，炖好了之后还要用鸡肉和瘦肉靡吸附汤里的杂质，反复过滤几次之后才有这个效果。”
这道菜耗时如此长久，用料如此之多，倒是慕元恒没有想到的，他笑了笑：“你也不嫌费事。”
“这有什么费事的，我告诉你，我还知道一道菜，叫做佛跳墙，那才叫费事呢，不过现在的条件他做不出来，否则比这个香到哪儿去了”齐明心摆了摆手道。
“佛跳墙？这个名字……”
齐明心笑嘻嘻的凑近慕元恒道：“是不是名字很怪，但是我跟你说，这道菜做得好了，简直让人吃一次就终身都忘不掉。”
“是吗，那为什么叫佛跳墙？意思是和尚闻见它的香味，都会翻墙过来一品究竟？”慕元恒问道。
齐明心轻咳一声，就把御厨改进佛跳墙的故事讲了一遍，最后总结到：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。后来，“佛跳墙”便成了此菜的正名。”
齐明心洋洋洒洒的说了这么一大通，忍不住在心里得意，自己的记性果然不错。
她斜着眼睛看了对面的慕元恒一眼，等待着慕元恒夸奖她。
慕元恒十分明白齐明心的意思，但是有意逗她，于是道：“原来如此，那看来这和尚的心性还是不够坚定，否则总不会因为一道菜就破了戒。”
齐明心：“……”
齐明心非常正经的说：“恒哥，这真的就只是一个传说而已，为了突出这道菜的好吃，我觉得你可以不必这么认真。”
慕元恒演底闪过一丝揶揄：“这个传闻实在太过于夸张了，只是一道菜而已，怎么就形容得天上有地下无了。”
齐明心无语半晌，忽然福至心灵：“恒哥，你这么说，只是想让我做给你吃吧。”
慕元恒做出一副被你发现了的，有一丝丝尴尬的表情：“这都被你发现了，如果太麻烦的话就不必了。”
齐明心忽然发现，她家恒哥很有做绿茶男的天赋，听听这一句两句话说的，搁在现代早就被无数直女爆锤无数次了。
二人正说着话呢，小蝶忽然在外敲门：“公子，江御庭江公子想见您。”
齐明心想起楼下还在纠结这道菜做法的江御庭，不由得头疼的扶了扶额。
慕元恒见状，问道：“江御庭，他又怎么了？”
齐明心把刚才楼下的事情简明扼要的说了一遍。
“他就是个疯子，上次和他比试已经让他记住我了，汉堡估计也让他研究了，现在又出了一道具有挑战性的千锦白，他如果不追着我问才有鬼呢。”
这倒也确实，在县城这么久了，慕元恒已经将各方关系都摸了个通透，自然知道江御庭的这个脾气，但是江御庭一直缠着齐明心说话，尽管只是探讨厨艺，慕元恒也心里不爽。
不爽的慕元恒决定搞事情，他伸手按在齐明心的肩膀上，制止了即将起身的齐明心，声音淡淡道：“你别起来浪费时间了，我去应付他。”
齐明心顺着他的力道坐下，慕元恒说的有道理，自己去应付那江御庭，说不定又要被他纠缠半天，有人去把他打发了正好。
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