楚江的梨花最为出名，但是梨花花期不长，不过半个月的时间便会开始凋零。在楚江家家户户都有习俗，就是将落在地上的花瓣拾起，筛出泥土，洗干净之后用来做梨花蜜与酿酒。所酿的梨花白，有花之香酒之醇，再加上楚江特有的气候，是任何地方的梨花白都比不上的。
烟雨楼中，最为出名的便就是三绝，一是梨花白，二是梨花糕，这两样寻常人家都会做，倒是最为绝妙的，便就是楚江的梨花煮鳜鱼。
这梨花煮鳜鱼，原本传言是当年顾叡先生与几位好友在楚江游历之时，玩笑之间打赌输了，赌约竟然是做菜。
君子远离庖，顾叡先生纵然是有经世之才，倒是面对着厨房的一堆锅碗瓢盆犯起了难了。但是顾叡又是以为极其认真的人，既然有约在先，若是不完成赌约的话未免会失信于他们。
当时在厨房中只好养着一尾从兰溪里新抓来的肥肥的鳜鱼，看着鳜鱼与蒸笼，顾叡便就有了主意。顾叡纵然不会做菜，但是他剑术精湛，刀上功夫却是极其不错的，手起刀落，鱼鳞、鱼肠、鱼骨尽数分离。清洗干净，放在盘子中，学着记忆中为数不多的看过厨娘做鱼的样子，洒上了盐，顾叡并不识得什么是料酒，直接将梨花白倒在了鱼上面。
顾叡先生想着自己是个极其雅致的人，所做的菜自然也要极其雅致，又从外面新摘了一枝梨花，将花瓣塞在了鱼肚子里面一并放在蒸笼里面蒸起来。
青花白瓷的盘子，鲜嫩的鳜鱼，点缀着梨花。鳜鱼是从兰溪新抓上来的，肉质肥嫩，又洒了梨花白除却了鱼腥味，再加上梨花特有的香甜，倒是成就了这一道名菜。
当时与他赌约的几位好友，不过是想小小戏弄他一番而已，却没想到，顾叡竟然在无意间做了一道名菜。
从此，那一句“兰溪三日梨花雨，半夜鳜鱼来上滩。”，与梨花煮鳜鱼同为流传到今。
傅云书到了烟雨楼的时候，那小二一见两个人是外地人，穿着打扮又是富贵人家的模样，便就与二人喋喋不休的介绍起了这一道菜的来历，格外殷勤。
面对小二的喋喋不休，傅云书看了萧阙一眼，似乎明白了萧阙为何会在梨花开的时候带他到烟雨楼里来了。
“当年顾叡先生到我们家店里面来的时候，可是我们家老掌柜的亲自接待的呢，那时我们老掌柜的因为精通书画，与顾叡先生成为好友，当年顾叡先生亲手煮的梨花鳜鱼，我们老掌柜的也有幸品尝了呢。”那小二殷勤的说道。
傅云书只是哂笑一声，只当是那小二为了展览店中的招牌所说的夸张之言，赏了一锭银子，便将他打发了。怕他胡言乱语说多了，徒惹萧阙伤怀。
当年与顾叡一起来的好友中，自然是昭帝与朝云公主一行人，顾叡是萧阙的恩师，朝云公主是萧阙的母亲，其实——萧阙来楚江，有一大半的原因是因为朝云公主的原因么。
萧阙见傅云书的神色，低声笑着说道：“记得师傅曾跟我说过，这家掌柜的原本姓林，曾是个十分有趣的人，尤其擅长工笔画，是他们在楚江所交的好友。”
傅云书见萧阙这般说，倒是没想到，这掌柜的与顾叡先生是好友，并非是夸张言语。却见萧阙紧接着说道：“当日他们在楼中齐聚的时候，林掌柜的曾为他们做了一幅《兰溪春景图》，上面所描绘着当时从京城而来的众人，也不知这一幅画还在不在？”
见着萧阙似乎是自言自语，傅云书有些明白了，便问道：“公子来是找那掌柜的要那一幅画的吗？”
只是他们已经到楚江三个月了，若是萧阙是为了那一幅画而来的话，是不是晚了一些？
说话期间，菜已经上齐了，萧阙的眼中收起了那一抹若有若无的复杂情绪，说道：“这些年过去了，能不能找到还不一定。”
却也不提寻画的事情了，倒是傅云书听了萧阙的《兰溪春景图》之后，上面记载着是朝云公主、昭帝、顾叡，这些后来名震天下的人物，怎么不好奇呢。却见萧阙不提，心中痒痒的好奇心只能给按压下去。
青花白瓷的盘子，一尾去骨的鳜鱼躺在上面，烟雨楼中对于餐具也极其的讲究，所有碗碟、筷子，都是一律用青花瓷做的。
傅云书怕那店小二，对于传闻中的梨花煮鳜鱼好奇不已，夹了一筷子，肉质滑嫩，没有鱼腥味，有淡淡的梨花清甜的味道，再喝上一口梨花白，傅云书如同猫儿一般，满足的眼睛都眯了起来。
萧阙看了不由得轻笑，心中的那一抹若有若无的惆怅之意，反而抛之脑后了。
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