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主仆三人闲聊,青璃正在讲述北地过年的风俗,相比京都,她还是觉得北地年味更浓,在京都,过了初七就算出了年,正月里,只有十五最热闹,那会交好的小姐公子都会结伴出门,在京都最热闹的几个街道,有舞狮表演,舞龙灯,还有秧歌队,热热闹闹,不分官员百姓,大家一起狂欢。

京都的十五是青璃最怀念的,每年这个时候,她会和水零欢,赵羊羊二人一起上街瞎转悠,马车拥堵,三人都是坐着小轿子,在街道上总是碰见熟人,水零黎和白若尘,天风书院的同窗们,刘花生带着她弟弟刘树生一起,众人结成一个热闹的队伍,包酒楼的场子,选择视线最好的二楼,喝酒饮乐,酒足饭饱,众人分道扬镳,这个时候青璃会去猜灯谜,或者去有民俗特色的小摊子前面转悠,遇见喜欢的也会买来收藏。

北地天寒,青璃唯一过的一个十五,是她被掳走那年,往事不堪回头,小凤县的镇上,肯定没有京都繁华,青璃提前给兴奋地于嬷嬷和麦芽打预防针,那种灯会也不是年年都有,要看运气。

在莫家村,进了腊月,就算到了过年。村民走亲访友,很少空手上门,你送我一斤白面条,我送你一斤花生,礼尚往来,增进情感,没有谁送太贵重之物,都是村里人家能用得上的。

而京都不同,每年进了腊月,都是青璃最忙碌的时候,四婶不管事,她要管理府上,和家里交好的人家不少,水家,白家,刘家等,都要送上年礼,还要上门给长辈拜年磕头,光是白府就没少去,每次给老太君杜氏拜年都是煎熬,那人忒重视规矩,对人并不亲近,对白家的小辈也不算好,但是青璃发现,杜氏老太君对杜湘如就宠爱到骨子里,做什么都欢喜,果然啊,女子就算出嫁,心里也是向着娘家的,就是个偏心眼。

相比之下,水府的老祖宗还算随和,水零黎水零欢二人性子各异,但是有个共同的问题,都不太在乎规矩,白家的老祖宗每次都会训斥,也就是干咋呼,从来没把二人怎么样,最严重一次是水零欢偷吃小佛堂的贡品,惹怒了老祖宗,被禁足了几天。

“小姐,老奴也察觉到,北地年味浓,百姓们淳朴厚道,就是少了一些热闹。”

于嬷嬷做了总结,天一冷,没人愿意出门,只有腊月里镇上大集市有点人,为了过年,周围的村里人绞尽脑汁,只要自家不用的,都想卖出去换银子。

大雪封山,想热闹也热闹不起来,和京都府邸不一样,村民们有自己的拜年方式,就好比腊八节早上,就有早起的村里人,在自家的院子里高声呼唤,说一些祝福的话语,村里人听着乐呵,对于青璃这种想睡到日上三竿的人来说,那行为就是扰民。

爹莫如湖,娘刘氏从来没有喊过,爹是读书人,没那么大的嗓门,娘也是识文断字有些斯文,和村里的村妇有点区别,最后自家为了跟风,选崔奶奶代表,只要崔奶奶大喊,全村的狗都跟着附和,狂吠不止,那声音是相当的有气势。

“自从到了北地,奴婢觉得自己圆了一圈。”

麦芽用手掐了一下自己的脸蛋,拉了拉,上面有了一层肉,她还是属于偏瘦体质。来到北地之后,活计不多,小姐不像在京都那么讲究,有些事情不用她们奴婢帮忙,自己打理妥当。

平日在村里,于嬷嬷串门,找村里的寡妇诉衷肠,她就呆在家里,陪着小姐饮茶闲聊,还有各种好吃的,日子过的美滋滋,远离京都,没有勾心斗角,没有喧闹。

“小姐,您说麦芽也不小了,啥时候把这个丫头嫁出去?”

听说赵晚春小姐身边那个丫鬟冬梅,已经过了二十岁,才被打发出去配人,而麦芽也有十七八岁,又和虎子定了亲事,女子还是不要耽搁,早早的嫁人生子。

“于嬷嬷,你说这个干什么。”

麦芽侧了侧身,用手捂脸,显得很是羞涩,两军大帐,军营离不得人,虎子哥干的不错,马上就要升为小队长了,手下管着十几个人,她可不想当个拖后腿的,现在成亲,也不能经常见到面。

“这个要麦芽做主。”

青璃很喜欢麦芽,想多留几年,当然也要考虑周全,不想耽搁麦芽的终身大事,但是目前来说,提亲事尚早,在她看来,女子二十成亲正好,太早对自身不好。

“是老奴多嘴,老奴看麦芽这丫头又是缝制鞋袜,又是做鞋,以为是想着快点嫁人呢。”

于嬷嬷打趣麦芽一句,想起火炉里面的红薯,她打开炉盖,一股子红薯特有的香甜气息扑面而来,她用铁钩探了探,软软的,可以吃了。

三人围坐在一起吃着红薯,青璃只吃了一根就停下来,于嬷嬷和麦芽两二人怕烫,用那隔热的油纸包着,一边吹热气,一边往口里送,两个人没时间说话,吃的不亦乐乎。

“其实,红薯有很多做法。”

红薯饼炸一下,和南瓜饼一样,香甜,柔软。还可以做成红薯干,有嚼劲。空间里变异,红薯变异出了紫薯,她没拿出来,切成了薄片,放到加速的库房去,一个时辰就变成了香脆的紫薯片。

以前在现代,青璃小时候,家里也很穷,那时候没有好吃的,父母会买点廉价的红薯,切成片,放在油锅里煎,好吃的很,若是红薯不够甜,外面在撒上一层糖。

拔丝红薯是过年必备的菜色,红薯切成三角形的块状,要先炸一下,然后用白糖熬成糖浆翻炒,红薯均匀沾染的糖浆,又脆又甜,因为太费时间,还费油,一年吃不到几次。

“小姐,您这么一说,奴婢又想吃了。”

麦芽一口气吃了三根红薯,仍旧意犹未尽。现在吃过北地味道重的酸辣麻食物,京都清淡的汤已经不能满足她的胃口,每次在家里都让崔奶奶多放辣椒,麻辣猪蹄多放花椒,比地道的北地人还能吃辣。

“你是饿了,什么都馋。”

青璃抿了口热茶,盖上杯盖,对麦芽道,“空腹吃了这么多的红薯,当心一会儿胃里反酸。”

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