接下来，再把海盐的饱和溶液煮干一半的时候，将已经析出的氯化钠舀出来，这时，盐上便只沾附了很少量很少量的镁盐，苦味便淡得尝不出来了。
如果继续将水煮干，氯化钠持续析出，再及时地将盐捞出来，这些盐都不会太苦。
只是当水量还剩下最后一点点的时候，沾附在盐上的卤水的浓度越来越高，苦味也就更加明显，这个时候，就算是还有盐析出，也不能再要了。
只是，这个道理说来简单，要让这些盐工理解，就不是那么容易了。
不容易也没关系，只要记住一边煮盐，一边捞盐就行了！
秀儿将一众不动脑筋的盐工鄙视了一番，不满地吩咐道。
其实，她自己也没完全弄明白。
先不管这些了，将煮好的盐，用竹编的筐装好，滤干水分。
在这个年代的人们看来，已经是相当不错的盐了。
可在另一个时空的二十一世纪，这种盐只是最初等级的粗海盐，除了人造海水的时候需要之外，连卖到化工厂去的工业盐的纯度都要比它好。
如果用净水再洗一次，可以将盐粒表面沾附的其他盐的含量进一步降低，盐中的苦味进一步降低到完全可以被咸味盖住的程度。
在这个时代，这便是精致好盐了！
至于后世的那种精制盐，那就不要想了，这不是这个年代能奢望的东西。
守着一帮盐工将四十斤海盐提纯后，得到将近三十多斤粗盐，然后进而得到三十来斤精盐，秀儿也没有兴趣在这煮硝棚里多待了。
临时任命了常涛涛作为盐头，然后让张秦氏留意监督之后，公布了这二十名盐工接下来的任务：
将从海潭山缴获的四十石盐分批加水化开，然后重新煮过，一半煮成粗盐，一半煮成精盐。
她的吩咐，在小溪场便是圣旨，没人说半个不字。他说完之后，下面只有一阵点头声。
既然如此，她便将这一干人等丢下，自顾自地用干荷叶包了一包烘干的精盐，向王延兴汇报去了。
她找到王延兴的时候，看到王延兴却正拉着吕奇读竹简。
竹简？她有点怀疑自己是不是看错了。
眨了眨眼睛，吕道长爱不释手地捧着的，却是便是竹简啊！
这到底是什么竹简，能让吕道长看得这么全神贯注啊！
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