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少年书屋 >  颓源 >   第449章 煮饭

囯和建他们一起开始到工地之后,他们是几个男人开始在一起生活,而且建他们在国去之前就已经形成了一个不成文的规定,要求每一个在工地上上班的人轮流为大伙儿管理一天的伙食,这迫使已经十几年没有进过厨房,对煮这件事情已经生疏了的又不得不开始重超他煮过饭的这个旧业。

“自从结婚之后,”刚开始的时候,国听说要煮饭,不得不有些为难地对他们说道,“我都没有再煮过饭了,都快忘记了煮了,只怕现在再去煮饭,可能连饭都煮不熟了。”

其实在工地上的所有男人都是害怕煮饭,他们商量每一个人煮一天的饭,一方面确实是出于为了公平分配劳动力的考虑,但是从另一方面来说,他们几个人的经历与国的经历也差不多,他们也同样都是十几年的时间没有煮过饭了,其实他们的内心世界里也同样如囯这般恐惧自己连一吨饭都煮不好,到时候让大家笑,传回到寨子里的时候还有可能让寨子里面的所有的人笑话,他们自然谁也不愿意主动去出这个丑,更不愿去破坏他们认为已经是整个世界上最公平的规定。

随后他们开始七嘴八舌,你一句我一句的告诉囯他们煮饭的经验,教他怎样去衡量在煮饭的时候的米与水之间的比例问题,给他说他们平时的时候是怎样做菜的。听了他们你一句我一句的说了一大堆之后,国也终于对他已经十几年的时间里没有修过饭了的大脑空白重新找回了他的自信。轮到他煮饭的那一天,他的内心世界里开始有些忐忑的在众人的催促下走进了他们吃饭和晚上要轮流在工地里守夜的临时工棚。

他开始根据建他们你一句我一句话交给他的煮饭经验,将估计几个人够吃的百米放到了煮到滚当中,然后在里面加清水,两只手放到已经放了足够的清水的你里面使劲地搓米,清水瞬间变成了乳白色的米汤。如此将米清洗了两三遍,在他确定锅里面的米已经被他清洗到最干净的状态之后,他这才重新在清洗干净的米里面又再一次加了清水,一边加清水的同时,他一边用他自己的右手的手指放到煮饭的锅里面比试。建他们几个人告诉他说,清水只需要高过米的一个食指一指节半就可以了。

他比划了好几次,每比试一次,他就在煮饭锅当中增加一些清水或者减少一些水,等到他确定清水高过米的高度正好就是他食指的一指节半的时候,他这才有些忐忑地盖上煮饭过的盖子,将煮饭锅放到他们在工地上临时用的蜂窝煤火上慢慢地煮饭水汽刚好收干,随后又用盖子堵了蜂窝煤灶下面的通气孔,烧得旺盛的火苗很快便因为灶下面通气孔流通进来的氧气不足而大幅度的减弱。他没有马上将煮饭的锅和饭葱蜂窝煤灶上抬下来,而是继续用小火慢熏,让还不是特别熟透的米粒被余下的米饭里水蒸气慢慢蒸熟。

你到外蜂窝煤火上煮着的同时,过开始按照叫他们说的需要煮熟的菜按照小的时候他的母亲交给他的方式仔仔细细的检查了一遍,看看上面有没有让他们感到恶心的各种黏在菜叶子上的鼻涕虫之类的小虫子。在他准确的确定菜叶子上面没有任何小虫子之后,他又把菜叶子用清水再次仔仔细细的清洗了两遍,再洗切了些其他的菜和猪瘦肉,等到他把应该准备的菜都准备好了之后,他那双筷子,打开还依然放在蜂窝煤火上的煮饭锅盖,叼了几粒表皮上的米饭。

他像小孩子怕被烫到一样吹了吹冒着热气的米粒,然后放到了嘴里,而后嘴皮使劲的往外张,舌头尽量地往喉咙里面缩,尽可能的不要让它们被看似滚烫的米饭沾惹饭到,以免他自己的嘴唇和舌头被烫伤。随后他又在锅里的东西南北中五处地方的表皮都以同样的方式尝过了米饭,并确定米饭确实已经熟透了之后。这才把饭连着锅一起抬下来放在一边,找来了他们煮菜的的锅。

平时用来吃饭的大碗倒是被他们吃完饭之后就已经洗得干干净净,而那口煮菜的锅他们却是从来都不洗的,只是在需要煮菜的时候,他们都是先把锅放到打开了通气孔的蜂窝煤火上,随后便在锅里面加了一瓢清水,等到水烧得开始冒热气的时候,将就着锅里面已经有些温热的水顺便涮了一下锅和煮菜的时候用的勺,而后将涮锅水倒掉,又重新在锅里面加了足够量的清水,加上一大勺乳白色的猪油。

猪油随着锅中的清水被蜂窝煤火的逐渐烧热,在清水的表面逐渐化开,然后向四周扩散,随后折射出了漂亮的光泽。猪油的逐渐扩散,同时也封闭了清水里面的热气向外扩散,减少了部分热气向外流失,同时也大量减少了锅里面的被逐渐烧开的烧开,过开始将他要煮的菜陆续放到了锅中。国这才开始有些满意的把建他们一群人教会淡红色你当中一起吃饭。有了一次实际经历的成功之后,他也终于填补回了他已经丢失了十几年没有做过饭的思想中的空白和找回了他内心世界里的自信。

经过了几个月的磨合之后,国和建他们所有的人也都释怀了他们在前面时候就已经隐隐约约存在那个人心中的相互之间的芥蒂。当这种从小就存在于各自心里的芥蒂逐渐的被释怀了之后,国与建他们兄弟姊妹和叔侄之间有了更加深刻的相互了解和交往。老房子还依然单家独户的唯一居住在周家冲里面的背面的半山腰上的建的幺叔志每次与国一起走一条路回家,路过国的父亲荣的老房子门口的时候,国就邀请他一起到家里面去坐坐。

刚开始的时候,他还没怎么好意思接受过的邀请,可是后来他竟然欣然接受了,而且有时候还会与国他们一起坐到半夜的时间,直到他的小儿子也是他的唯一的儿子打着手电筒看见他的父亲一大晚上还没有回家,然后在他的妻子的强烈的催促之下打了把手电筒找了过来之后,然后他的儿子又在国他们家里面一起做了一会儿,两父子之间这才回一起回去。

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