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“真的吗？”几个客人都被他这一番话勾起了好奇心，宋诗雨这丫头更是馋的不得了，也顾不得还有另外的客人，迅速夹了一片白菜放入口中。
“啊！这种味道，太……太好吃了！这真的只是白菜吗？”
刚嚼了一口，宋诗雨就仿佛被雷击了一样，满脸都是呆滞的表情。
这片貌似普通的白菜入口，立即有一种属于白菜特有的甘甜弥漫开来，清脆无比，而且没有一点点生涩的味道。
当宋诗雨刚刚享受过触齿的爽脆感后，一股鲜美无比的汤汁忽然从白菜中发散出来，狠狠撞击着她的味蕾，同时整片白菜就如同上佳的酥皮儿一样，入口即化，顿时满口芳香，直冲心脾，让人的精神都要为之一振，跟着胃口大开。
这种香气，正是之前他们闻到的那种醇厚香浓的味道，堂堂正正，让人心旷神怡。吃下这片白菜后，就有一种“落听”的感觉，好像是能够扶正人的心志，驱除杂念一样。
宋诗雨感觉要是自己在高考前能够吃到这一道白菜，那肯定能考上名校了。
“好像是蘑菇汁啊，你是怎么弄进白菜里面的？而且白菜怎么可以这样酥脆，都没有菜筋了……”
宋诗雨惊讶地看着曾程，百思不得其解。白菜的菜邦里面可是有菜筋的，就算是和肉炖到稀烂，菜筋都不会消失，甚至会更加凸显出来；可自己吃到的白菜却又脆又酥，根本吃不出有菜筋在其中啊？
曾程笑着点头道：“不错，白菜里面是灌了蘑菇高汤，毕竟白菜本身没有什么味道，必须要借重外物。在素菜中，蘑菇豆腐，都是可以提出荤味的……”
辛晓蔷白了曾程一眼，嗔道：“师弟，你就别在这里卖弄你的厨艺了，没看见大家现在都馋的要流口水了吗？你快点把所有的菜都端出来，然后开饭是正经。”
曾程笑了笑，说道：“师姐批评的是。”
然后曾程果然不再卖弄，飞快的进厨房，把另外的几个菜也给端了出来。
因为考虑到客人们大部分都是来自东部地区，并不善于吃辣，所以曾程做的菜虽然是按照川菜做的，但是里面的辣椒却是放的很少。
四个素菜，第一道就是清炒白菜，味道之鲜美，刚刚宋诗雨已经亲自体验到了，自不待言。
这道菜别看简单，做出来却是一点儿都不简单。要做这一道清炒白菜，先要用刀工中的震字诀拍碎白菜中的筋络，而后还要用极致的雕工，在白菜中挖出用来储存蘑菇汁的空间。
可是白菜邦的厚度十分有限，远远比不上食物雕刻中常用的冬瓜和南瓜等物，所以要在竹叶大小的白菜中挖出储存汤汁的空间，就需要极致的雕工，能够挖出一条曲折的汤道。
这还只是第一步的功夫，在白菜中灌入高汤后，还要迅速用鸡蛋清裹住，放入锅中爆炒，炒时不能用炒勺、锅铲，全凭手上翻锅的功夫。
所以这道清炒白菜看着简单，却要考验厨师吊高汤、刀工、雕工、炒功、控火等一系列的功夫，其中任何一个程序出了问题，就会大失味道，就算是曾程，也要全力以赴。
第二道是韭菜冬笋，是用新鲜的竹笋，雕刻成一个个的小竹笋，错落有致地排放在盘中，盘内配上几片香草，显得十分清幽可人。这仅仅是体现了一个色字，至于香，刚刚曾程在厨房里面做菜的时候，几个客人在客厅里面就已经体验过了。而最后的味儿，从客人们在尝到了这道菜后，那饿狼般的眼神就可以说明一切了。
第三道是开胃藕丝，其实就是将莲藕切成细丝，里面再加上少量红辣椒。第四道是木耳炒黄瓜。这两道菜同样引起了客人们的哄抢，人人大呼好吃。
四道素菜，每一道都是精品，四道荤菜也不遑多让。
第一道叫九炙金龙，其实就是烤鱼，不过这烤的鱼却是非同一般，是曾程在鱼塘中用灵气泉水喂养的长江刀鱼，味道绝美。
不但材料非同一般，曾程的烤鱼手法也有独到之处，不但连鱼须都能完整保存，鱼身上也完全没有烤鱼常见的焦黑斑痕，整条鱼金光闪闪，十分的好看。
在吃这道菜的时候，曾程手中忽然多出了一把小指宽、长两三寸的小刀，在鱼身上轻轻一抹，鱼鳞立即被他剥离到一边，一股火热的鱼香味道顿时扑面而来，让几个客人都同时忍不住舔了舔舌头。
?烤鱼肉入口，鲜香酥脆的美妙感觉在大家的口中爆炸开来，所有人都同时瞪大了眼睛，也顾不上客气了，你一筷我一筷，生怕筷子一慢鱼肉就会被人抢光了一样。
直到吃完了，客人们才吃惊的发现，这条鱼居然连鱼骨鱼刺都没有，居然是被曾程提前抽去了。
回想先前的鱼鳞，几个客人就是想破了脑袋，也想不出曾程究竟是如何做到在保持鱼身完整的同时，抽去鱼骨和鱼刺的。
第二道则是极有代表性的川菜东坡肘子，第三道和第四道分别是肉末茄子和香菇烧鸡。这些都是比较常见的川菜，不过曾程做的也跟那些大酒店里面的有所不同，让人吃起来别有一番风味。
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