过去游历，道士们主要是行走在乡间农村。一则，交通不便；二则，农村地区相对信奉此类的人员较多。而第三则是道士本身，在过去，这种职业被认为是难登大雅之堂的，而自己又多半是从乡间或山上下来的，自然难以融入城市的圈子。
但这种现象现在已经彻底改编了，很多自称来自于某某山，或者是某某后人的“道士”开始出现在城市里。他们或租个公寓，或在城乡结合部租一套民房，稍加以装修，便以“高人”自居。
而这些“高人”往往都有一个特点：弟子们不与之住在一起，但身旁都会有一名妙龄女子身着坤道道服相随。
他们开口闭口，自称自己能够通晓过去未来，能够洞知祸福旦夕。而那些所谓的“弟子”也从不入流的乡民，变成了都市的老板。
他们通常将寓所装修的非常奢华，衣食住行，无一不讲究。他们知道这些权贵富豪们最关心的是什么，所以主推运势、风水以及一些能够强身健体的修习功法。
堪舆学加上本土气功，这种新结合的“道士”推广方式，能够让他们避免陷入“骗子”这种行列，游走在法律和道德的边缘。
但在查文斌看来，这些人，是在这个时代把“道士”两字推向深渊的祸首。他们与几十年前，游走在乡间从事迷信活动的完全是同一类人。只不过，面对不同的对象，他们采取了新一代不同的方式……
成都，一座崛起的中心城市，从重庆出来后的那条高速，把他们带到了这里。
遥想当年，正是从青城山出发，开启了查文斌的魔幻之旅。今日再访四川，他的心中也是感慨万千。
胖子打趣道：“据说你当年看到的那些东西，现在都被放在博物馆了，想去看看嘛？”
“不看了。”查文斌道：“回忆往往留在心中比较好，毕竟亲手触碰过的和放在橱窗里的，还是两码事。听说这儿美食多，你们找个地方吃顿好的。”
“放心吧，我已经叫人安排了。”风起云笑着放下手机，随后给了超子一个地址。那是在闹市区里的一条巷子里，有一座不怎么起眼的二层小楼，可当车子开进这小院后，才发现里头别有洞天。
院不过百十平方，但所种植的树木无一不是名贵品种，就连在那池中来回迅游的锦鲤都不是凡品。
风熏雅，这是一个极度美丽的名字，而这个名字的主人就和它一样美丽。那是一个年纪三十岁不到的女性，身材高挑，戴着一副金边眼镜，身着一袭看不出品牌却异常贴合她气质的小西服。
看得出，风起云非常欣赏她，一下车，竟是破天荒的给了她一个拥抱。
女人的脸上依旧保持着职业的微笑，微微弯腰道：“家主，一切都安排好了，这边请。”
胖子的眼光从下车那刻起，就没从她的身上挪开过，他摸着下巴道：“在我的印象中，你们各地的负责人，不都是一些六七十岁的干老头嘛？怎么偏偏在这么重要的地方，放这么个年轻的姑娘。”
风起云道：“时代在变化，我们风氏也需要紧跟这个时代。老一辈的人在这两年都会陆续退出，熏雅就是年轻一代的佼佼者。你可别小看她，即使是在风家，她也是出了名的才女，正是有他们这些后起之秀的鼎力相助，我才有闲工夫陪着你们到处瞎逛。”
穿过前面的门房，再往里还有两层，这是个三进出的院子。在这个地段，算得上是闹中取静了。门口，一个身着厨师服装的男子早就在那迎着了，只等这群人来，又给细心的带到二楼。
一块硕大的木牌悬在入户门之上，上书“简而弥久”四字。约莫整整两百平，就只布置了这一间，正中的位置放置着一张红木的圆桌，屋内一切的陈设更是处处透露着低调的奢华。
就连超子都感叹道：“我这真是乡下土包子上了金銮殿，风老板，这什么来头啊？”
一旁站着的风熏雅在得到起云的许可后，像他们介绍起了这家餐厅。
原来，这家店的老板姓黄，原是国宴的厨师，他的祖辈就是那道著名川菜“开水白菜”的发明者。他们家自雍正年间至今都是御厨，代代传人都是为国宴服务的。
都说川菜只会麻辣，粗俗土气，上不得台面，可是眼前桌上放着的这一道道菜。从选料到刀工，从摆盘到成品，无一不处处透露着那种简约而不失华丽，怪不得风起云会如此安排。
“知道你禁五味，所以这菜里所有的味道都是用其它食材调配出来的，没有用过一丁点香料。”
向来不怎么讲究饮食的查文斌也被这顿饭给折服了，果然御厨出手的确是不同凡响。吃过饭，自然是要和那厨师攀谈几句，查文斌便对那门口挂着的四个字起了兴趣。
“我们厨师对于一道菜永恒的追求，就像是在品味自己的人生，比如这道开水白菜，看似极简实则是极繁的。犹如百味之王是盐，烹饪百艺中最难的是放盐一样，所以天下之道，简而弥久，简而弥难，这边是出处。”
查文斌起身给那黄师傅鼓掌起来，一个厨子，一道菜，却道出了大道之理。见查文斌如此开心，风起云就又问起了那风熏雅道：“这么好的地方，你是怎么找到的？”
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