“将来，你可以用厨房里的任何东西，只要是用来做饭的。当然，你不能浪费它。”徐青莲把秋菊切好的肉丁倒进豆腐里，再撒上香菜和葱花，菜就成了。
“徐青莲姐姐，这道菜里要放瘦肉丁吗?”培培姐一开始没有说，秋菊看着锅里的瘦肉丁，心里有些不安。
你觉得你记错步骤了吗?这是一个严重的问题。
不要以为它只是一种补充，但如果很多菜里没有这种补充，味道就会改变。
冬梅也很奇怪。当闵培培和徐青莲教他们做饭时，她可以说她们是很认真的。但她对这一步没有印象。
“不，这是我的个人习惯。这不是我必须要求的。但是如果我把它放进去，它绝对是美味的。加上豆腐和胡椒的味道，会有很多回味。”徐青莲注意到了火，想到了那盘她见过的豆腐，并总结道:“总的来说，你们俩没什么大问题，一是火有点太热了，二是调料太多了。”
“你要记住，你明白事物的两个极端必须颠倒的原理吗?”调味是用来中和和改善食材的味道，而不是代替食材。区分哪个更轻很重要，明白吗?”
秋菊冬梅看着面前锅里的菜，想着自己做了些什么。她有一阵子不说话了。
徐青莲也没有出声。她轻轻地笑了笑，伸手拿起一个盘子。她直接把煮好的麻婆豆腐从锅里倒出来。
“试试吧，看看我做的和你做的有什么不同。”徐青莲闻到了熟悉的辣味，递给他们两双筷子。
当秋菊和冬梅品尝徐青莲的厨艺时，彻底地服气。
在此期间，徐青莲和闵培培停止了在店里的工作。许多第一次来吃饭的人在之前都没有尝过徐青莲的手艺，称赞她们技艺高超，说她们不比大厨师差。
当她们听到更多的赞扬时，她们不禁自满起来。随着时间的推移，徐青莲的菜有点被遗忘了。
慢慢地，她们觉得自己并不比徐青莲差多少，还是有七八成的，对吧?
今天，徐青莲打了她们一巴掌，把她们打醒了。
与徐青莲相比，她们现在的技艺有很大的差距。
任何一个人，即使是三岁的孩子，只要吃过徐青莲做的菜，都会立刻选择徐青莲。
秋菊和冬梅真的觉得她们就像冷水浇头一样。她们想到她们的飘飘然，她们很可笑，也很惭愧。过了一会儿，他们互相看了看，脸都红了。嘴里的麻辣豆腐吃的她们更是心事重重。
然而，徐青莲并没有注意到这一点。她没有责骂秋菊冬梅，而是表扬了她们的工作。
于是她看到秋菊冬梅只是低着头吃饭，没有说话。她以为他们在想这道菜。她很高兴:“当你在这个行业的时候，多想想这个问题是有好处的。如果你以后有什么想法，可以直接想出来告诉我，让我们一起讨论一下。”
“徐青莲姐姐……你做的很好吃。我们做的比你差多了。”
冬梅在她面前一连吃了好几口麻婆豆腐。她觉得嘴里有一股又香又辣的余味，觉得自己的胃口很好。她放下筷子，用羡慕的目光望着徐青莲。
徐青莲正在为下一道菜做准备。听了冬梅的话，她淡淡地笑了:“我不否认，只要有天赋，做任何事情都会更容易，但还是要依靠自己的努力。你说我的菜比你的好吃，我只给你四个字:熟能生巧。我做饭的时间比你长得多。你得再练习几年，然后超过我。这不是迟早的事吗?”徐青莲说她已经开始打鸡蛋了。
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