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李承乾等人回京后,长孙无忌接任了裴寂的尚书左仆射,这也是新皇正式接管朝局的信号。

谢映登也得到了东宫左卫率大率的任命,秦怀玉晋左武卫越骑中郎将,统领新成立的重装骑兵,可以说人人皆有所得,唯独什么封赏都没有得到就是李承乾。

回到东宫的李承乾,开始了他的发财大计,作为一个资深的酒友,李承乾怎么能不知道这是一个什么样利润的行业呢,李承乾将白酒的酿造方法写了下来,共分为七个步骤:原料的选择,原料的清洗,蒸煮糊化,冷却,拌醅,发酵,蒸酒。

东宫的匠人们用高粱,糯米,南方稻米三种原料,为保证酒的品质,在浸米前需将粮食装进箩筐里,用井水淘洗粮食,洗掉残渣米屑,确保粒粒皆精华。淘洗干净后浸泡12时辰,沥干备用。

将凉蒸的大锅清洗干净,排出残留水份,水烧开,上汽后上甑开蒸,然后将一筐一筐粮食一层层倒入、推开、铺平在饭甑中。大火蒸饭,待蕞后一筐米倒入料桶中,盖上盖子继续大火蒸饭,不一会,热气喷喷薄发,饭香丝丝透出。

蒸好的粮食,一粒一粒的,确保在拌曲过程中不会成团。为了确保发酵过程不会出现问题,李承乾要求酒匠们要随时检查发酵情况。

要特别仔细,这里闻闻,那里看看,李承乾知道发酵过程中细小变化都可能影响发酵正常进行。发酵完成,后开始蒸酒,先在锅里倒入深井水。将水烧开后再将发酵好的粮食酒醅倒入料桶里面蒸馏。

大概过了一个时辰左右就出酒了,酒通过木桶的接酒管流入酒坛中,李承乾沾了沾头酒,以他经验大概度数为60度,十分的满意,赏了酒匠们二十贯钱,并吩咐管事再造几套酿酒的器具,扩大产量,争取在两个月内弄出五千斤来。

这样的生意自己一个人做的话,难免被御史参劾,所以说找个合伙人是很有必要的,再说入股是要有股本的,李承乾眼下需要大量的金钱,一是为了北伐屯粮,二来扩大自己酒厂,钱能生钱才是最重要的。

李承乾想了想,要说在贞观一朝最难对付的人只有两个,一是人见人怕的程咬金,这家伙插科打诨谁拿他也没有办法。

李承乾曾亲眼看见当堂气晕了三名御史,老家伙不以为耻,下了朝每每向同僚吹嘘自己如何舌战群儒,想到这李承乾摇了摇头。

这老家伙太难缠,自己不一定能混过他,再说最近自己和军中将校多有来往,李世民那虽然没说什么,可不代表不会想,这也会给别人找到攻击他的借口。

另一个人选是长孙无忌,长孙无忌年轻的时候是长安城有名的浪子,酒量自不用说。

在李承乾的记忆里反正很少有人能喝过他,现在岁数大了,位居中枢,自然也就收敛了不少,可谁不知道长孙家的藏酒是长安之最呢。

最主要的是谁知道长孙有钱,而且不是一般的有钱,所以最后李承乾决定敲自己舅舅一笔。

长安崇德坊赵国公府

长孙无忌对于李承乾的到来感到有些奇怪,不是应该在崇文馆读书吗?“殿下今日怎么有空到臣家来了”。

“舅舅,叫什么殿下,这是在家里,又不是在朝上,外甥来没事就不能来吗,再说今日我可是来给舅舅送礼的”。

听到送礼二字长孙无忌的眉毛向上挑了挑,李承乾这个太子可是穷人,自己的妹妹虽说是皇后,但也不会给李承乾太多的钱。

一是影响不好,得把李渊后宫的嫔妃的嘴堵上,二是李承乾年纪尚幼手里的钱多了,长孙皇后怕他学坏。

看到长孙无忌的迟疑,李承乾示意恒连将那三罐酒摆在桌子上,这时候长孙无忌的疑虑更大了,宫里什么酒长孙无忌没喝过,难道陛下藏私了。

“皇宫里什么酒舅舅没喝过,你这个礼可是轻了啊,小心舅舅去你母后那告状,说你戏弄长辈”,长孙无忌捋了捋胡子笑着说。

“来来来,恒连,让我们大唐的尚书左仆射,当朝国舅看看,咱们东宫的酒他喝过没有。”恒连打开盖子,一股清香扑向长孙无忌,额,什么酒这么香,在长孙无忌的注视下,恒连将透明的酒水倒入杯中。

“怎么样,舅舅,这么晶莹剔透的酒没见过吧,你”,没等李承乾说完,长孙无忌一把抢过恒连手中的酒杯一饮而尽,一股呛人的辛辣瞬间让长孙无忌胀红了脸,一股热线从喉咙直到肚子里。

长孙无忌一边咳嗽一边指着李承乾说不出话来,不知道内情的人看到这幅场面肯定会以为李承乾在酒里下毒了呢。

过了好一会,长孙无忌的气才顺来大叫一声:好。

李承乾示意恒连继续给舅舅倒酒。喝到第三杯时候,长孙无忌心满意足的放下酒杯:“承乾,这酒叫什么,舅舅还真没喝过,确实是好酒啊,清香甘烈,回味无穷啊”,长孙无忌的一脸陶醉让李承乾觉得成功的把握又大了几分。

“舅舅,这酒共有三种,你刚才和的是男儿风(高粱酒),那两坛,分别是梨花白(稻米酒)和酔春风(糯米酒),都是东宫秘制的佳酿,知道舅舅喜欢美酒,这不就带来让舅舅品鉴一二”。

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