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穆冉做的锅贴受到了集体好评, 别的不说,杂粮锅贴现在已经很少见了,城市里的餐厅就是做了味道也不对,很难找到小时候的味道。

所有人都吃得一脸感动,吃到最后, 舒心直接要求:

“穆冉, 不要做其他的菜了吧?就给我们再做点锅贴!”

“啊?”穆冉愣了一下, 来了9个客人,连他们一家四口, 总动大人小孩13人, 就一个小鸡炖榛蘑加锅贴,能够吃吗?

“我赞成!”

“同意!”几个大人纷纷说。

“我也赞成!”小米也举起手,眯着眼笑道:“我也喜欢吃锅贴, 其他的菜无所谓!”

“小东西!”舒心笑着捏了捏她的脸颊。

小墨耸耸肩:“我无所谓。”

那老成的模样活脱脱是叶放的翻版。

而小樱桃和小瓶盖也咧着嘴笑笑,一起赞成道:“我们也要吃山芋面的锅贴!”

于是……

穆冉原本打算做其他菜的计划暂时搁置, 没办法, 谁叫锅贴的魅力太大,这帮人都吃上瘾了。

一旁的摄像大哥咽了口口水, 馋虫都被勾上来了,虽然他知道这食物没有他的份,却还是忍不住在心里默默地说:“我也赞成!”

“但是, 这样不够吃吧?”

“总之!请不要客气地来点锅贴吧!”舒心呐喊。

穆冉失笑, 连忙点头:“行, 那你们先吃着, 我继续做!”

就这样,穆冉又活了面,做了几锅锅贴,因为人实在是太多,做的速度根本赶不上吃的,还好,大家吃着米饭就着小鸡炖榛蘑,再配点锅贴,倒也能将就着弄个七分饱。

这时,一草锅的米饭所剩不多了,大家都嚷着要吃锅贴,对米饭兴趣不大,想着,穆冉把所剩的米饭盛出来,却在锅边上留了一层米饭,随后她在锅底添了新的柴火,就这样,火越烧越旺,穆冉不停用火钳拨动柴火,直至柴火的火势均匀,不会过大或者过小。

【主播,米饭不是吃完了么?为什么还要烧锅呢?】

【难不成主播还要做饭?】

“算是吧!”穆冉笑着说。

趁烧制的时候,她从窗户上取出两根挂着的腊肠来。

【主播,你现在拿的这个是什么啊?】

【形状有点猥琐。】

【像男人身上的某样东西。】

【咦,楼上的好恶心!哪来的猥琐男!】

穆冉听着直播器的争论,只笑笑:“这叫腊肠,也叫香肠,是用肉搅碎以后加入各种配料,再灌入肠衣做成的。”

【肠衣是什么?】

“动物的肠子。”

【……】

【……】

【什么?什么!你们居然把动物杀死,连人家的肠子都不放过!你们中国人怎么那么残忍啊!】

穆冉笑了笑,说:“这是中国的饮食习惯,灌制肠衣在南北朝时候就已经有了,而且中国的腊肠风味非常好,吃起来很香,一旦灌制好了以后,不管生吃还是做菜都行,比其他国家的腊肠好吃多了!”

【打死我也不吃这东西!】

【接受无能!只能说,防火防盗防中国人!也太能吃了吧!什么都敢吃!】

【为死去的动物点一根蜡烛!】

穆冉笑笑,没有说话,她把腊肠横着切了一盘,等她切好以后,烧米饭的锅里基本成形,她要做的食物做好了。

【主播,你在烧什么?米饭都吃完了烧锅干什么?】

趁厨房没人,穆冉难得跟直播器互动,她对着近百万粉丝解释道:

“我不是在烧锅,我是在制作一样美食!”

【美食?啥美食?】

穆冉卖了个关子,故作神秘地笑道:“待会你们就知道了。”

又过了五分钟,穆冉用锅铲铲了下米饭的边缘,在柴火的烧制下,贴着锅的米渐渐变脆成形,原本白色的米变成了金黄色,锅里散发出一种米被炒制后的香味,穆冉闻了一下,立即满意地眯着眼。

很多年没有吃到这东西了,城市里哪里能吃到正宗的!

想到这,穆冉试着铲了几下,只见米已经变脆,很快从锅上脱离,穆冉小心翼翼地铲着,尽量保证形状完美,不至于破碎,不久后,一个半圆的完整锅巴被穆冉端了出来!

【咦!这是什么?好神奇啊!主播,你有一双点石成金的手!明明饭都吃完了居然还能做成这东西!】

【同问,这是啥?为什么我觉得自己好像乡下人进城,什么也不懂。】

【地球人真会吃!】

【虽然肠衣很恶心,但这个东西很神奇!】

穆冉满意地看着眼前金黄、焦干的锅巴,笑道:

“这是锅巴!用米烧制而成,好的锅巴非常脆,很有嚼劲,也有一种焦香味,特别好吃!”

【真的很想尝试一下!】

因为草锅比较大,做出来的锅巴也十分大个,穆冉把锅巴端出来,发现这个圆形锅巴上口的直径有三十多厘米,高度也有二十厘米。

她把锅巴出盛出来以后,将山芋、土豆、大蒜等食物直接埋在锅底灰里烤。

而后穆冉端着锅巴和腊肠进了屋,所有人见状都惊了一下,立即被这锅巴给吸引了。

“穆冉,你还做了锅巴?”舒心很激动地跑过来,像是端着供品一样,小心翼翼地把锅巴端了过去,“天哪!我很多年没吃到草锅做的锅巴了!”

“确实,我也是小时候吃过。”张柏屹说道,略显感慨地说:“长大以后,小时候的很多食物都吃不到了,像是穆冉今天做的锅巴、锅贴,我都很多年没吃过,就算偶尔在农家乐吃到,但味道也不正宗。”

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