五个男人将一头白白胖胖的大猪按在条凳上，一人扯住腿，一人扶着臀，一人稳住身子，一人拉着耳朵，一人抱着头拿刀霍霍。
一刀下去，猪发出挣扎的叫声。
小思吓得惊叫一声捂住了眼睛。
拿刀的壮汉没有被猪叫声吓到，倒是被小姑娘尖锐的叫声吓得手一抖，下意识抬起头看着白拂一行，有些不知所措地道：
“杀猪是很吓人，要不公子们站远一点？”
这话引来一群孩子的轰笑，好几个孩子大声嚷嚷着我不怕我看了好多次了，说着还往近处凑了凑。
“我以前怕，第一次看杀猪吓得做了好些天噩梦，不过现在不怕了。”
说话的是一个比小思个头还小的孩子，村长家的大孙子小启，小家伙一脸认真看着小思，“你怕到后边去，别在前头挡着我。”
被小萝卜头这样一说，小思顿时觉得脸上挂不住，却又不敢将手拿下来，只得闭着眼伸手拉了拉白拂，“小白小白，这里好臭，我们别看了。”
白拂安抚性地拍拍小思的手，眼睛却仍然盯着壮汉们麻利的动作，“我再看会儿，让小亮陪你去旁边转转。”
这里杀年猪方式和桃花坞不一样，小亮还想再看看，但看小思确实吓坏了，只得作罢，拉着小思走远了一些。
“好了，可以睁开眼睛了。”
穿出人群，又往前走了一段，小亮才说道。
小思睁开眼，转头瞅了瞅那边还在人群最里边的白拂，嘟起小嘴抱怨，“小白一个女孩子怎么喜欢看这种东西。”
村子里的女人都没来几个呢。
“小白说这样才有年的味道。”小亮笑着说道。
话音刚落，那边人群传来惊唿声，是猪被开肠破肚了，有受不了的人遮眼捂鼻，却没有人离开，不害怕的则瞪大眼，一边看一边想今日家里能分到多少肉。
今日的猪有一半是白拂买来的，说要感谢这段日子村民对他们的照顾，村里户户有份，可把大家乐坏了。
虽然村里的男人大多会打猎，时不时能打些野味回来让家里孩子尝尝荤，但野味大都肉柴，吃起来哪有大白猪软香。
白拂让巴格带人将猪小肠都收集起来，走到井水边亲自示范如何清洗。
“你们男人哪里会干这些。”
一个三十多岁的粗壮村妇看了一会儿，见男人们一个个笨手笨脚的，带着几个差不年纪的妇人上前来，“还是我们女人来吧。”
人家公子说给村里户户分肉吃，他们哪好意思看贵人忙乎自己闲着。
白拂只好将又示范一遍。
“用剪子将这些白色部分剪去”她指着肠子外部说道，“然后用筷子将出小肠的内部翻出，再用另一只手将内壁的脏东西清除，最后加面粉揉搓，换水，滴香油，用手不断的揉搓，清洗三次，再用黄酒泡一泡就好了。”
听说还要用面粉香油黄酒，女人们愣住。
“公子，这也太浪费了。”
粗壮村妇咂舌说道，他们平日顶多是多用水洗几遍就吃，多加点酱将味道掩盖下去就行，吃个便宜的猪下水哪有这些讲究。
白拂笑笑：“这些我有大用处咧，不洗干净不行。”
妇人们清洗的功夫，白拂让小亮小思去找了好些麦秸秆和细缐来，这边小亮小思刚回来，妇人们也清洗完了。
白拂教他们用细缐将肠子一头系好，用麦秸秆对着另一头，吹气，猪小肠瞬时像气球一般鼓起来，然后系住另一头，“把这些都这样吹好，系好，然后晾晒两天就行了。”
妇人们看得目瞪口呆。
这公子看着秀秀气气，感觉风一吹就能从村头跑到村尾的模样，没想到做起事来还真...
想起刚才洗出来的那些屎，妇人们本来还有些下不去口，但人家贵人都下口了，他们还有什么好讲究的？
于是也不再你望我我望你地犹豫，一个个拿起麦秸秆吹起来...
天色完全暗下来前，巴格和几个村民扛着挂满小肠气球的扁担回了家，看他们这架势，大丫乐婶子满脸困惑，“不是去看杀猪，这都是啥？”
小亮已经问过了，看白拂回屋去洗澡了，替她解释道：
“小白说想做一种家乡腊味，叫香肠，过两天这些晒好了将猪肉灌进去就行了。”
大丫知道白公子就爱折腾些新吃食，也不再问，带巴格去了空着的那个院子安置。
白拂洗完一身血腥味儿清清爽爽出来时，家里晚饭已经准备好了，在外面忙碌一天她也不觉得饿，简单吃了几口便到一旁小桌上喝茶吃昨日做好的麻糖。
“怎么还是觉得有股味儿”
白拂对味道比较敏感，扯起袖子闻了闻，这身一副是刚换了，按理说不会有味儿，但她总觉得哪里有股若有若无的味道。
小亮下意识也闻了闻自己，怕鼻子不灵还让一旁罗锦闻了闻，“我也洗澡了，肯定不是我。”
而且这味道莫名有些熟悉，她动了动鼻子，起身循着味道而去。
大丫乐婶子坚持不和他们同桌吃饭，这会儿正在灶房里收拾，白拂走了进去，“大丫，我好像闻到什么怪味儿。”
大丫乐婶子一愣。
大概在灶房待久习惯了，他们不觉得有怪味儿，不过还是四下看了看，还用力吸了几下鼻子，“就是灶房的油烟味儿啊。”
白拂摇摇头，继续在灶房里翻找。
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