第45章 045马栏镇
他们这次到府城许昌考试，一行十几人，二十三号一大早出发，半天之后进入朝西的大道。一路上他遇到很多赶考的学子，他们家里条件好的会几人租一辆马车同行，还有很多农村学子穿着破旧的衣服，背着书箱，三三两两的结队同行。
由于扶沟县外出的道路经过修缮，他们只花了半天的时间就出了扶沟地域，在扶沟边境的驿站那里休息让马匹喝水吃一些草料，又够了半天，在天黑之前，到达鄢陵县下面的马栏镇。
马栏镇位于黄河冲积平原上，北高南低，由于黄河冲击下来的泥沙堆积在马栏镇，水土成盐碱性，这里有一半的土地盐性太高不能种植粮食。
虽然马栏这里的土地有一半不能种粮食，但是另一半的土地却很是肥沃，使的马栏镇城外附近的重要产粮地。不过上任的鄢陵县令家中是南方的大地主，他们家里就有把盐碱地变成良田的方法，他带领百姓把那一半的盐碱地全都种上水稻，几年之后，盐碱地全都变成良田，由于他在任上的良好表现，三年之后业绩考评为优，升官成为许昌府的知州。
鄢陵县马栏镇白家是这里最大的盐商，他们白家前朝的时期就是盐商，家里富得流油。没人县令无论是修路，立碑，还是赈济灾难首先找的就是白家。
马栏镇的盐场有六处，每处有一为盐监管理，盐场的盐丁都是附近的镇民，每天一大早，盐民用水桶把从盐井中的卤水从盐井中取出，放到大锅中进行熬煮，水分熬干后生下来的结晶就是井盐。
由于煮盐需要大量的木材，所以鄢陵附近的山林被砍伐严重，黄河经常在这里泛滥，后来上任县令带领百姓在黄河岸边种植大量的杨树和松树，如今已经十年时间了，杨树和松树长大，黄河泛滥的情况好转。
如今鄢陵前段时间刚刚换了县令，杜尚武他们经过马栏镇的时候，正式盐场运盐的日子。一大早很多盐商家中的仆人就赶着驴车、牛车、骡子车等在盐场外。
盐丁会把煮好的盐搬出来，称完之后，卖给盐商们。盐商把盐弄回家里的作坊，把大块的盐敲碎碾成粉末加入泥沙，然后运到自家的店铺，或者运到许昌府下面的其他几个县。
马栏镇有两家盐场，这里面的盐分给四家盐商：白家、马家、王家、张家。几家大盐商已经在这里繁衍了好几代，族中除了贩盐这一行，还经营了很多产业。
马栏镇富人很多，县城修的高大雄伟，马栏镇上的百姓大多数都在盐场做工，不要看他们的皮肤黝黑皴裂，比平常的百姓老了很多。但是他们这些盐丁家中吃盐不愁，大盛朝对于底层的官员和小吏很是优待。
特别是那些从事危险职业的官吏，煮盐的盐丁普遍寿命不长，他们每月只要完成朝廷的定量，超出的部分售卖后，有三成的利润分到官吏的头上，而且盐场的食盐可以成本价格卖给盐丁。
马栏镇两大盐场，上马栏和下马栏盐场，盐井每月产盐一千石。朝廷要求每月产量八百石，而每石食盐四两纹银，这还是有盐井的地方，缺盐的地方，盐价会随着远近浮动。
大盛朝百姓每个家庭一月需要食用六斤盐，耗费三百文左右，朝廷对于食盐管制严格，一经发现贩卖私盐的全家斩首。
白家二郎一大早就带着家中的仆人到盐场运盐，他已经四十多了，不过良好的饮食，把他吃成大胖子。他已经和自己的大哥分家单过，他从家中得到一份盐引，他已经独立打拼二十年了。
最近几年两座盐井的产量开始越来越少，官府就封了几个盐井，等到反卤之后再开采。他的生意影响很大，很多以前他卖盐的地方，已经没有利润了。
他的家建在马栏镇外的一处矮山，那里的土地本来都是盐碱地，他花费了一点银钱就买下上万亩。他一早就知道种植水稻可以改善盐碱地，他在自己盐碱地比较隐蔽的地方开始种植水稻，几年之后那些田地全都变成良田。
如今二十年过去，他家里的良田全都种植水稻，产出的大米被他卖到陕州，然后从陕州那里买来大量的牛羊。
他有好几个儿子，而且不要看他孩子多，一个个都是纨绔子弟，只有自己的老六自小就努力读书，如今县试中了案首，一早就去许昌，准备府试。
盐商豪富，由于白家二郎喜好吃羊肉，他每年从陕州买来三千多头羊，买的太多自己又一时吃不完，很多朋友就上门买羊，慢慢的马栏这里吃羊风气大涨。
百姓们就开始在自家建羊圈开始养羊，而且母羊可以产奶，马栏的新一代普遍自小就喝羊奶。他们的身高是附近几个县最高的，而且吃肉长大的孩子都比较健壮，鄢陵人口出生率最高，死亡率最低。鄢陵县的田地就慢慢的不够用了，很多无地的百姓不是沦为雇农就是到外地做工。
杜尚武他们休息在马栏镇最大的客栈青云客栈，这家客栈是本地马家开设的，已经在马栏有六十多年的历史了。客栈几经修缮，已经是一座三层楼的石质楼房，青云客栈的大小一点不比后世的楼房差，里面有洗浴室，分男女浴池，夫妻浴池，大众浴池。
他们一行住下后，就到客栈的食堂，这里是分餐制，每人一个桌子，当然也有包间。杜尚武和方宜宾两人要了一个中等包间，里面的桌子上已经放好茶水，屋内有花瓣的香味，可以从窗户看到外面的景色。
小二拿着菜单走进来，菜单上面的菜大多和羊有关：葱爆羊肉、麻辣羊蹄、蒸羊羔儿、羊脸肉、羊汤、烤全羊、烤羊排、烤羊腿。
主食白米饭，馒头，高粱饼子，油饼，烤馕。杜尚武要了一只烤全羊，一道葱爆羊肉，四碗白米饭，一大碗羊汤，六个烤馕。
他的两个护卫牛大山和羊登一起和他们吃饭，最早做好的是葱爆羊肉，里面加了孜然粉，芝麻粒，味道很好，几人实在太饿了，四碗米饭就着葱爆羊肉，没有什么感觉就吃完了。还好客栈上菜挺快的，紧跟着就把烤全羊端上了桌子，他们家的烤全羊是出生后三个月的小羊，羊肉特别的嫩，撒上调料，那味道太香了。
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