从陈云李富春同志那里出来。看看天色还早。刘一民没回红军总部。也没有回随行的骑兵连驻地。而是带着李成毅和唐星樱在遵义街上漫步。
那个时候的遵义。虽然号称贵州第二大城市。但以刘一民的眼光看来。还属于山区小城。
一路走来。刘一民对当初选择在遵义建城的杨敬佩不已。
民间传说杨坐虎车到穆家川。看见这里水草丰美林木苍翠。有王者之气。才选择在这里建城。作为自己的统治中心。刘一民不这样看。这一路看来。刘一民心里就明白。杨只所以在这里建城。主要是看中了遵义的地形。
遵义老城三面环山。一面临水。西面是府后山。北面是小龙山。南面是红花岗。东面是湘江。四面都有屏障。城墙就是从磨刀溪到府后山。再到小龙山。沿小龙山山麓顺湘江到碧云路口。依山造势。守江成险。
在冷兵器时代。这样的地形易守难攻。基本上就可以保证安全了。
刘一民想。幸亏刘伯承采取的是骗开城门的办法。不然。在没有炮的情况下。遵义城确实不好打。历史红军二占遵义的时候。就付出了包括三军团参谋长邓萍在内的巨大伤亡。三军团打的基本可以撤销建制了。
边走边想。不知不觉绕遵义老城转了一圈。转完了。刘一民对遵义的地形也了然于胸了。
从观察情况看。老城是黔北地区的政治文化中心。学校医院图书馆应有仅有。孔庙佛寺道观教堂清真寺一应俱全。东门周家北门李家西门蔡家南门家大坝子杨家协台坝罗家大仁阁蒋家杨柳街刘家经历司唐家等一个个优雅的世家庭院和王家烈柏辉章刘建群犹国材郭惠苍刘思齐等黔军将领民国要员的公馆杂处其间。还有洗马滩马草街轿子街等专门为达官贵人服务的行业聚集区。看的刘一民眼花缭乱。忍住感叹这小小的黔北名城规模虽然不大。但确实是文化底蕴浓厚。
而湘江对岸的新城区则为商业区和工业区。商号金号银行货栈工厂作坊集贸市场大多集中于此。由于丝织工业比较发达。加上桐系军阀把遵义作为自己最主要的根据地。在这里大兴土木。因此。遵义的工人比较多。历史上红军占领义后。**朱德都曾亲自向群众演讲。红军也组织了各行业工会。单是这些工会就组织工人为红军加工了10万斤大米1万套军装。而且输送了0名工人新兵。让红军实力有所恢复。现在红军占领遵义后比,史上的情况大有改变。参军的人应该更多才是。
看完了。天爷黑了。唐星樱也跟着走累了。刘一民三人就进了一家小吃店。想品尝一下遵义名吃。
老板是一0来岁的汉子。一见是红军战士。就主动向一民推荐店里的民吃豆花面和羊肉粉。
刘一民问豆花面是怎么做的。老板就说:“这位红军长官。豆花就是水豆腐。是用前一次点豆腐的水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点的豆腐。没有石膏或卤水的苦涩味。比一般豆腐细嫩。比豆腐脑紧扎。面条捞上来后。上面放上豆花。面条浸在豆浆中。再放上做好的肉梢子。那味道美极了!小店经营时间很长了。客人们都很喜欢。”
刘一民一听就觉的食欲大开。就说:“来三碗。”
老板说声好嘞。就去下面条去了。
时候不大。老板就端上了三碗面。又端上三小碗瘦肉辣椒酱油味精葱姜香菜做成的肉梢。说了声“请长官慢用”。就走到一边招呼其他客人去了。
刘一民捞出一筷子面条。放到肉梢里一蘸。吃了一口。感觉确实是鲜香嫩滑。看了一眼李成毅和唐星。二人也是吃的津津有味。就喊老板过来。问道:“你的面条是怎么做的。我感觉很滑很有劲道。确实不错。”
老板说:“长官。小店做豆花面的面条。是选用上等面粉掺和新鲜鸡蛋。再加少量粉和碱水手工出来的。吃上去自然和一般的面条不一样。长官感觉好吃的话。就多吃点”
刘一民又问:“除了豆花面。还有别的名吃没有?”
老板说:“有。长官吃完豆花面后。可以品尝一下小店的羊肉粉。这可是名声很大的贵州名吃啊!”
刘一民说:“好。来三碗!”
等刘一民吃完豆花面。一抬头。李成毅早吃完了。正眼巴巴地等着上羊肉粉呢!倒是唐星樱一副大家闺秀模样。细嚼慢咽。一碗豆花面只吃了一半。
老板把羊肉粉端上来了。刘一民一看。实际上就是羊肉汤泡米粉。是把米粉煮好后捞在碗里。米粉上铺上切的细细的熟羊肉片。在倒上原汁的羊肉汤羊油。放上辣椒面花椒粉盐辣椒油芜葱花等佐料。味道好。吃了能出一身热汗。和北方的羊肉汤羊肉面有异曲同工之妙。
正在担心太辣。恐怕唐星樱吃不惯的时候。就见唐星樱已经放下了豆花碗。端过羊肉粉喝了一口。
刘一民想。是自己替古人担心了。现在是什么时代?一个敢于逃婚参加红军的姑娘一个敢于拿手枪盯着敌人脑门子的姑娘。哪里有那么娇气么!
正在吃饭。就听隔壁小酒馆里喝酒的客人唱到:“大哥是铁匠。没有菜放案板上。
二哥当裁缝。穿的烂东东。三哥木匠。住的破草房。”
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