夏杰扫了一眼观众们的评论，笑了笑，淡淡的回应道：“练得多了自然这样。”
接下来，只见夏杰将切好的青椒和线椒，放在了已经生好的炭火之上，开始烤了起来。
见到夏杰这一个举动，屏幕前的观众们都傻眼了。
“杰哥，这样直接用火烤的话，不是就让青椒和线椒的表皮都烧焦了么？”
“烧焦的东西可不能吃，听说里边有着致癌物质的。”
“呵呵，说致癌的，建议这辈子就远离烧烤店吧，咱们华夏美食之中，本来也有着烧焦的讲究，杰哥是专业的，不会犯你想象当中的低级错误。”
见到直播间的观众们如此惊讶，夏杰笑了笑，回应道：“确实要将其全部烧焦，但是在烧焦之后，咱们还需要将其焦黑的部分，用水洗掉，这样在保存了烧焦风味的同时，也吃不到那被烧焦的苦涩味道。”
一边说着，夏杰也完成了这一道工序。
此刻，被烧焦的青椒和线椒，像是霜打的茄子似的，水分被完完全全烤干，被夏杰放在了一个锅中。
“接下来，咱们将蒜瓣放入锅中，将烧好的青椒和线椒，将两样东西一起压碎了。”
说着，夏杰的手腕一阵剧烈的抖动，只见锅中的青椒线椒和蒜瓣，经过一阵鼓捣之后，此刻变成了泥状，看起来确实有“酱”的样子了。
“辣椒和蒜鼓捣完成，到这个状态就可以了。我动作快了一些，大家可以慢慢来的。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。
“确实太快了，我的眼睛都跟不上了。”
“毕竟是厨神杰，和我们这种凡夫俗子，有着本质上的区别。”
大家的评价，夏杰看到后，只是笑了笑，而后接着给大家讲述烧椒酱的做法。
只见夏杰将酱油、香油、白芝麻、鸡精放入鼓捣好的酱料之后，而后在炒锅里，放上了洋葱、大葱、香菜、八角和香叶，开始炼油。
“当这些大料被炸干之后，咱们将炼好的油，倒入之前鼓捣好的辣椒酱之中，切记不要一次性倒完，要倒一次，搅拌一次，这样才能将整锅酱料给浇透了。”
夏杰刚一倒热油，爆发出来的香味，便席卷了整个蘑菇屋！
“这味道好香啊，那如同烧烤的风味，加上辣椒原本就带有的辛辣气息，两者相辅相成，才有了这样的顶级风味出现。”何炯不愧是专业的主持人，就连美食解说词，说得都挺专业的。
“有点意思，没想到辣椒还能这么做，算是长见识了，下一次我也学一学。”黄垒若有所思道，作为厨艺爱好者的他，闻到了这么香的一道菜，自然会有些把持不住想要模仿的心情。
毕竟，自古以来学习厨艺的过程，都是由模仿开始的，能够亲眼看到夏杰这样的顶级大厨做菜，对于每一个想要学习厨师这一行业的人来说，都是一个很好的学习过程。
黄垒自然是不会错过这么一个学习过程的，当即放弃了在榻榻米上葛优躺的机会，直接走到了夏杰的身边，开始就地学习起来。
“真的可怕，夏老师在传统手艺方面已经如此优秀了，这显然花费了他大部分的时间，可在同样也需要保持手感的厨艺上边，他依旧保持着不错的状态，太可怕了。”大花忍不住感慨道。
身为练习生，大花为了在众多练习生之中博出一个位置，不断的锻炼身体、保持自己在乐器上的手感、以及自己的唱功，才有了如今虽然年轻，但是已经算是很多方面的专家这样一个身份。
但是，自己在经历了这么多辛苦之后，才培养起来的自信心，每当看到夏杰的时候，总是会被无情的击碎，看着一个自己永永远远没有办法超越的人，确实有点儿难受。
而宋小东就没有大家这么自觉了，当即蹑手蹑脚的走到了夏杰的身边，用手偷偷抓了一块烧椒酱，就要朝着嘴巴里送。
“小东，虽然没有摄影机对着你拍，但是作为一个想要发展的演员，还是要注意一下自己在大众面前的形象才对，偷吃可不是一个好的行为。”对于宋小东如此了解的夏杰，怎么可能会不注意到宋小东此刻的偷吃行为呢？
被杰哥这么一说，宋小东当即有些尴尬，失笑道：“这不是杰哥你做的实在是太好吃了吗，我光是闻着这个味道，我就已经受不了，想要大快朵颐了。”
宋小东的话，让在场的工作人员都十分的赞同。
毕竟，他们不像是黄垒、大花以及何炯一样，作为娱乐圈位置较高的人早已经尝过了太多的佳肴，因此在如此香气扑鼻的烧椒酱面前，还能够保持淡定的评价。
这一群工作人员，大多跟宋小东一样，光是闻着烧椒酱的味道，就已经隐隐有把持不住的样子了，不少不注意形象管理的人，此刻更是连哈喇子都流下来了。
“这烧椒酱啊，只是给大家用来下饭的。吃不完呢，还可以装在罐子里，留到下一次再吃。”夏杰对着众人开口说到，然后将锅中的烧椒酱一点一点盛起来，然后封在了罐子里。
“这一趟卧牛村拍摄之旅，大家都辛苦了，若是有喜欢烧椒酱的话，到时候我多做几瓶，反正青椒和线椒也不贵，大家留着当土特产就好，青椒和线椒都是咱们村民自己种植的，可以放心食用。”夏杰盛好了烧椒酱，对着工作人员们说道。
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