“王老师,您小时候是不是经常能吃到这种好吃的特色菜菜?”项茗茗羡慕的问。
王潜似是回忆了一下,“并不是。”
“哦?”项茗茗诧异。
王潜笑了笑,“白花菜煎泥鳅,其中白花菜经常吃,泥鳅就很少吃到了。”
“泥鳅卖的比较贵,也很难抓。”
“我们那里,大多只有污泥塘才比较多,一年也就一次抓的机会。”
“一年只有一次?”项茗茗更加好奇了。
王潜继续解释道,“我们那里,一个村子分为十组,一组就是一个湾子,每个湾子大多数都是几十上百户同姓而居。”
“每一个湾子大大小共有十多个池塘,其中有一个池塘是专门弄成的污泥池塘。”
“这个池塘的作用就是每年到了稻谷育苗的时候,就会把池塘里的水抽干,然后每家每户下到池塘里将淤泥挖出来,挖出来的污泥在地上摆成方块的形状,再将泡好的稻谷种子撒进淤泥里面,最后在上面盖一层薄膜,之后就是等待稻谷种子发芽。”
“也就是这一次,池塘的水抽干了,都下去挖污泥,正好可以捉里面的泥鳅。”
“而其它的都是清水池塘,里面的泥鳅很少。”
项茗茗听明白了,继而好奇的问道,“王老师,稻子种子不是种在水田里的吗?为什么你们那里是种在池塘里挖出来的淤泥里面?”
王潜笑了笑,“以前种水稻很麻烦的,它有很多个步骤。”
“首先,就是将稻谷种子装袋放进水里浸泡一晚上,次日就去池塘里挖淤泥,淤泥弄来了,就把水稻种子洒在上面。是撒不是埋,如果买进去,秧苗是冲不开泥土的,只能是洒在上面。”
“等一个星期左右的时间,秧苗涨起来,这个时候就要观察秧苗长势的情况再进行下一步。”
“等到秧苗长到手指那么长的时候,就开始手中将长在淤泥上的秧苗连着土分株。”
“两三株两三株的分成一小块一小块的秧苗,然后将这些分株的秧苗扔进已经整好的水田当中。”
“而这,只是第二步。”
“等到水田里密密麻麻的秧苗长到三指那么长的时候,在进行第三步。”
“拿上以前会使用到的秧马下到水田当中将秧苗扯出来再进行分株。”
“这次就是一两株连在一起分株,扯出来的秧苗就是电视里所看到的在水田中插秧的秧苗。”
“这次,将秧苗插好,就等着水稻长大,再进行其它方面的维护了。”
听到王潜的描述,项茗茗还是第一次知道种水稻竟然如此麻烦,本以为只是插秧就完事了,没想到竟然有着那么多步骤。
可见农民苦啊。
07年才结束交公粮的时代,农民们为国家的建设做了不可磨灭的贡献。
总有人以为工人的贡献要比农民要高,也不想想,在交公粮的时代。
有多少工人?
有多少农民?
一点点工人,比得上大几个亿群体交公粮的农民?
再者,那个时候的工人,真正有贡献的是那些技术革新人员,是他们改天换地,而不是单纯的工人。
项茗茗在心中感叹了一声。
农民苦啊。
以前,工人上班交税,现在退休一个月八九千的退休金。
农民交公粮也是在交税,啥都没有....
更何况,在交公粮的时代,大几亿的农民交的公粮才是维持整个国家的主力!
“原来种水稻这么麻烦啊。”项茗茗有些小惊讶。
王潜看出她心中的疑惑,“不同地方的种植方法不一样,只能说我们这边是如此种的。”
项茗茗点了点头,她见过其它地方种的水稻,确实不同地狱有着不同的区别。
“王老师,您能给我们讲讲您小时候的事情吗?”项茗茗好奇的问。
王潜稍稍回忆了一下,感叹道,“小时候的事啊。”
“小时候,我们这有很多小龙虾,放暑假就去钓小龙虾,或者掏小龙虾洞。”
“现在,都绝迹了。”
“掏龙虾洞?”项茗茗惊了,“您不怕里面有其它东西在吗?”
王潜笑呵呵的应道,“龙虾洞一般不会有其它东西住在里面。”
“而且,我们掏龙虾洞都是选择的新的洞口,只要洞口被挖出来的淤泥是新的,就说明里面住着的肯定是小龙虾。”
“您不怕它夹你吗?”项茗茗追问。
“哈哈。”王潜笑了两声,“如果怕夹的话,就不会掏龙虾洞了。”
“既然选择掏龙虾洞,就默认会被夹。”
“那,您为什么要掏龙虾洞啊?”项茗茗再次震惊了,“难道就是为了吃吗?”
王潜的脸上一直都挂着笑容,“是卖,掏龙虾去卖。”
“掏龙虾洞的季节,是在四五月份。”
“每天放学回来去掏一斤龙虾,第二天早上去上学的时候卖给路口收龙虾的人,可以卖两块钱。”
“两块钱一斤?”项茗茗再次震惊了,现在人工养殖的小龙虾少说三十多块钱一斤,两块钱一斤是什么概念?
“对,那个时候我们村口的小贩收购价就是两块钱一斤。”王潜笑着说,“当然,他拿到县城你去卖,就是八块钱一斤。”
“而我这种,因为要上学,每天就掏一斤龙虾,去县城的车费都要五块钱,不可能去县城,只能卖给他。”
“好吧。”项茗茗懂了,那个时候的交通没有现在这般发达,奸商中间赚差价。
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