在确定了中秋节要推出中秋月饼礼盒后，点心铺子自然也是开始坐着一些准备。
首先需要准备的自然是各种材料，尤其是准备用来做月饼的馅料。
冯正家的月饼往年只有四种很传统的馅料：豆沙、枣泥、五仁、百果。
而今年，既然是要推出中秋月饼礼盒，冯正也是和父亲、师叔和师兄首先对馅心进行了一番商量。
“爸，我觉得今年我们可以在老的四样之上，再加上几样，首先自然是蛋黄馅，但是我们的蛋黄馅不能用蛋黄肉松馅，因为这段时间，蛋黄肉松馅很多人都吃过，我们应该尝试一些新的搭配。”
冯健栋听到儿子的话，看着儿子问：“那你打算要怎么做蛋黄馅呢？”
冯正想了想说：“可以用咸蛋黄和牛奶、黄油做一个奶黄馅。”
林国峰听到这个奶黄馅，他立刻说：“奶黄可以啊，老冯你还记得，当年我们去南方学习的时候，那边有很出名的奶黄包。”
冯健栋听了也是点点头：“嗯，奶黄馅确实可以尝试做一下。”
冯正接着又说：“除了奶黄馅，爸，您和师叔还能想到什么馅心吗？”
冯健栋和林国峰面面相觑，然后冯健栋开口说：“有一个同样是比较传统的馅心，这些年我们点心铺子没有做过了，莲蓉馅。”
莲蓉馅，这个也是冯正经常听说的馅，但是他其实没有仔细去研究过。
现在听父亲提出来，他好奇问：“爸，这个莲蓉馅是莲子做的吗？”
冯健栋点头：“对，莲蓉就是莲子做的馅，通常分为白莲蓉和红莲蓉两种，白莲蓉是加白糖，红莲蓉是加红糖，当然如今有更多的材料，实际上也可以加入一些其他的材料调味。”
冯正听父亲这么说，想了想问：“是不是也可以和奶黄一样，加入牛奶和黄油，做成奶味莲蓉？”
林国峰一听笑着说：“不错不错，小正现在懂得举一反三了。”
冯正被夸奖也没有丝毫不好意思，而是笑着说：“不行不行，我还有好多要和师叔您和我爸学呢，包括师兄调配馅料的手艺，我也是需要多多学习的。”
张瑞听到这话，也是有些惊讶，他其实也在想可以用什么做月饼馅，现在听到了冯正的话，也是让他有些惊讶。
“小正，其实，其实我的手艺还不行，跟师父和师叔学的还不够好。”
冯正说：“师兄，你谦虚啦，其实师兄你调配馅料的手艺很棒。”
冯健栋说：“没错，你师兄调配馅料，我和你师叔都会放心。”
林国峰说：“对，这点张瑞确实做得很棒。”
获得了夸奖，张瑞更加不好意思。
然后他想了想说：“师父、师叔，我，我也有一个想法，既然我们可以做奶黄馅，可以做奶香莲蓉馅，是不是也可以做椰蓉馅？同样是用牛奶和黄油，做一个奶香的椰蓉馅？”
听到这番话，冯正和父亲还有师叔都是有些惊讶看向师兄。
冯健栋好奇问：“张瑞，你怎么想到做奶香椰蓉？”
张瑞有些不好意思地说：“因为我看到，有一些买青团的顾客会很喜欢加入了椰蓉的豆沙青团。”
冯正点点头说：“还真是，椰香味道也是好多人喜欢。”
冯健栋算了算说：“很好，那么现在新增的馅心，奶黄，莲蓉算两个，白莲蓉和红莲蓉，还有张瑞说的奶香椰蓉，再上我们原有的四种，刚好现在是八种，大家觉得八种够了吗？”
冯正立刻说：“不够，我们应该凑齐十种馅，中秋节应该十全十美。”
冯健栋说：“嗯，不错的想法，那么就再来一个芝麻馅吧。”
冯正不禁有些好奇问：“爸，芝麻馅，是要做成牛舌饼那样？”
冯健栋说：“不，我们也可以把芝麻做成芝麻蓉，奶香芝麻蓉。”
冯正一听这个提议，笑着说：“这个好，更加能够突出芝麻的香味，同时融合牛奶和黄油，应该也会非常好吃。”
林国峰见大家都说了，他最后说：“那最后我也来一个吧。”
听到师叔也要来一个，冯正自然是非常期待。
以前他会觉得，师叔在点心制作上，应该和自己父亲一样的。
但是自从见识到师叔做的面果后，也是让冯正见识到了师叔的独具一格的手艺，真的是与父亲有着不一样的手艺。
林国峰见冯正盯着自己满脸期待，他笑了笑说：“我这个呢，从皮上就和你们的不一样，算是一种开创吧。”
张瑞也忍不住问：“师叔，究竟是什么月饼？”
林国峰说：“之前小正不是用紫薯做团子吗？那我这一次就用紫薯和芋头来做月饼吧。”
冯正几乎是瞬间想到了。
“师叔，您是打算要做芋泥月饼？”
林国峰一听这话，顿时有些惊讶：“哦？小正竟然也知道啊？”
冯正赶紧说：“我是听师叔你说用紫薯和芋头，我就想到了，肯定是要打成泥，所以肯定就是芋泥嘛。”
林国峰点头说：“没错，就是芋泥，我会用一部分做皮，另外一部分做馅，然后你们的点心都是烤，我这个是蒸的，也算是我小面果的一种延续嘛，不能让你们父子和师徒三个独美。”
冯健栋听了笑着说：“哈哈哈，老林啊，我觉得要不你也收两个徒弟，也可以把你那些面果手艺传承下去。”
林国峰听了说：“收徒弟？暂时不急，等这次我们中秋月饼礼盒成功，之后我会考虑。”
听到师叔这么说，冯正和张瑞也都是笑了起来。
倒是冯健栋脸上闪过一丝苦笑。
冯正捕捉到，但是他没有点破。
而点心铺子里，经过了冯正和父亲、师叔以及师兄的集思广益，大家也是成功把月饼的样式确定了。
传统四种馅心：豆沙、五仁、枣泥、百果。
新的六种：奶黄、红白莲蓉、椰蓉、芝麻蓉、芋泥。
一共十种不同的馅心，当然还要搭配上荷花酥，如此一来可以说是让月饼礼盒的分量十分充足。
冯正计算了一下后，想到了一个问题：“爸，如果我们礼盒里放十个月饼，再加上荷花酥的话，会不会显得有些太多了？”
冯健栋闻言和林国峰相视一眼，两人都是笑了笑。
然后冯健栋说：“不用担心，我们可以把月饼做小，荷花酥我们同样做小，然后礼盒分为上下两层，上层是十个小月饼，下层是十个不同馅心的荷花酥，如此才是真正的十全十美。”
父亲这番话，让冯正听了一愣，随后也是不得不佩服父亲的思路。
冯正向父亲竖起大拇指说：“果然姜还是老的辣。”
顿时点心铺子里也是回荡起一阵笑声。
喜欢点心艺术家请大家收藏：(www.shaoniansw8.com)点心艺术家少年书屋更新速度全网最快。