韩姗姗除了打听到天上人间的总管是内奸之外，还打听到总管把以前在天上人间做的好、厨艺了得的厨师，全部挖到了他现在呆的餐馆——“温江餐馆”。
韩姗姗打听完这些之后，当即就发了一条朋友圈：“虽然‘天上人间’这么厚颜无耻的餐馆倒台我很开心，但我同时深深的同情老板，毕竟有个这么阴险的下属实在是太惨了点！”
徐盛泽还不知道以前自己的竞争对手现在已经倒台了，他正在聚精会神的看着杰斯提和瑞思的操作，其实何老之前是真的很简单粗暴把做特大啃的流程说了出来。
无非就是先将鸡剃成无骨的鸡塞进已经把骨头都弄掉的鸭子里，再将塞着无骨鸡的无骨鸭塞进无骨的火鸡， 只是说起来挺容易，做起来难。
杰斯提和瑞思两个做过的人都是弄了将近两个小时，才把刷好各种调料的火鸡裹上锡纸，放进烤箱里面，在杰斯提和瑞思做的过程中，何老也有一直在跟他们讲解以及指导他们两人。
学习的过程是漫长的，等到杰斯提和瑞思把特大啃做出来，又让何老讲解教学了好一番之后，他们才开始动手制作，对于他们这些已经成熟的厨师来说，不存在会做成黑暗料理。
所以在所有人都制作完特大啃的时候，他们就直接把特大啃送到小镇里面了，何老并不是挨家挨户的送吃的，而是在小镇里面举办了一个活动，让所有路人都免费品尝特大啃，这样就省事多了，有便宜不占王八蛋，这句名言在哪里都是一样的。
大家看到有人在做活动赠送美食，都下意识的想今天是不是有什么节日，在绞尽脑汁都想不到有什么节日后，他们也不管那么多了还是排着队拿吃的。
把特大啃切成一小块一小块送路人这个活并不用徐盛泽他们干，何老雇了人帮忙的，他们只是在路人品尝完吃的之后询问味道如何，有一些词听不懂也会让寸头男也就是孟绪翻译。
这一次，收到好评最多的是杰斯提和瑞思做的特大啃，徐盛泽也吃了所有人的包括他自己制作出来的特大啃，发现每个人做的味道其实都差不多，区别比较大的是口感，海栗、孟绪、平樊和他自己做出来的特大啃口感较软嫩，而杰斯提和瑞思做的特大啃口感比较韧，有嚼劲。
在这一点上，徐盛泽又再一次认知到了国内国外的饮食习惯不同，在国内什么都把口感做的很嫩已经是他的做饭习惯了，现在看来，不能一味的追求软嫩，要根据不同顾客的需求去做美食，也就是何老之前说的，要先了解顾客的口味，这次是他的失误。
徐盛泽先是反省自己的疏忽，然后再抬头看了一下周围，现在已经是接近晚上了，按照杰森的说法是，他们接下来可以自由活动，了解一下这个小镇的文化。
他们计划是在这个小镇上呆七天，前两天去让何老给他们提点一下，后面几天就是去看小镇有什么特色美食或者美食文化，所以从明天起，大家都可以自由行动，不用组队出发了。
这种情况对徐盛泽来说可以算的上是刚刚好，正好他需要单独时间去找何老谈话，只是怎么开始谈话，徐盛泽还没有想好，总不可能他去找何老说：“你老婆现在我能治好，你把她怎么生病的事情告诉我。”
总得要有个借口，这个借口得让何老放下戒心，并且要让他同意主动跟徐盛泽交代他老婆生病了。
就在徐盛泽苦想的时候，其他几个人已经凑在一起讨论事情了，现在天还算早，他们想去周围看一下风景和了解一下当地文化，在陌生的环境单独出行是一件非常危险的事情，所以他们在商量组队出行的事情了。
彭宴发现徐盛泽一直脱离他们的“群聊”，就先放下讨论，对徐盛泽喊道：“快过来啊！”
徐盛泽听到彭宴的喊话后，小跑过去才知道几个人已经在讨论分组出发的事情了，彭宴还问他要不要加入他和海栗的队伍，被徐盛泽婉拒。
他们几个人都分好组之后就前后脚出发了，何老看着还在他那里待着的徐盛泽，有些好奇的问道。
“你怎么不跟他们去？”
想知道你老婆咋生病的——这句话徐盛泽不敢说，他整理了一下衣服之后，就对何老说道。
“我想问你点关于厨艺的问题。”
何老对于年轻后辈求问的心态，还是非常欣赏的，当下就把徐盛泽带进客厅里面。
“坐。”
何老让徐盛泽先坐着之后，就去取了茶，他觉得现在他已经不是他们的老师了，徐盛泽只是作为后辈问问题，就不用那么拘谨了，喝茶聊天唠嗑才是大家最轻松的状态。
何老拿好茶叶回到客厅里面的时候，徐盛泽还在思考怎么开口跟何老说事情。
何老不知道坐在自己对面的后辈，正在想尽心思的让他说出自己妻子为什么生病的原因，他是真的把徐盛泽当成了一个后辈，看见徐盛泽一脸沉思的表情，以为他是紧张，便开口对他说道。
“没有关系的，你们应该也知道，我只教你们两天时间，剩余时间是你们自己自由活动，所以从刚才，我们就不是老师跟学生的关系了，作为一个前辈提点一下是应该的。”
何老话都放这了，徐盛泽再不问问题，就实在是说不过去，于是他就想了几个小问题，让何老帮他解答。
何老解答的很勤快，基本上徐盛泽说出来的每一个问题，他都有答必应。
徐盛泽在听到何老说完最后一个答案的时候，故意叹了一口气。
这一叹气，果然马上就引起了何老的注意力，只见何老疑惑的看向他，问道。
“你是不是有什么不顺心的事情？”
徐盛泽赶紧说着何老的话往下说道：“何老，不瞒你说，我之所以不想组队出去了解美食文化，除了想要问你几个一直困扰在我心里的专业上的疑惑之外，还因为我朋友的事情，有些忧愁。”
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