在这里，不仅仅是可以吃到庄园出产的各种寻常食材，还能吃到一些只有莲花山脉之中才能出产的山珍野味。虽则岑佳华并不主动宣扬吃受法律保护的野生动物，但是一些被山民猎杀的野猪之类，还是可以成为餐桌上的美味的。另外，一些只有在野生条件下才能成长的山珍，也是庄园对游客吸引了的一大法宝。
近期以来，蓝鲸岛那边因为天气的缘故，游客数量下降不少，因此和牛肉的需求也是随之下降。云顶牧场出产的和牛肉刚好可以供应致远山庄的游客，让游客们可以品尝到这些顶级的牛肉。
另外，从蓝鲸岛空运而来的生猛海鲜也是让游客们惊喜不已。这年头，有钱人越来越多，因此，虽然这些生猛海鲜的价格很贵，也是阻挡不住人们的热情。
现在的海鲜酒楼里面，大部分的海鲜食材都是人工饲养或者是经过冷鲜保存之后，才被送上餐桌的。但是，致远山庄餐厅的海鲜，都是现点现杀，而且完全的无污染自然生长而成。
遇到如此好的食材，如何能不让来到致远山庄的游客欣喜若狂呢？这样顶级的海鲜，别说是致远山庄这样的内陆地区，就是在海滨城市，也是难得一见。
几种因素结合在一起，庄园的美食名气一下子就取得了一个令人惊奇的提升。当然了，这也是和庄园管理层良好的管理有着密不可分的关系。
早在进行各项工程还在进行建设的时候，岑佳华就已经是从蓝鲸岛那边调集了一批精干的厨师，来到了致远山庄。在这段时间里面，这些大厨不仅仅是在为开业做准备，而且还开始对庄园的厨房员工进行严格的培训。
胖洪在蓝鲸岛学习了一年多的时间，厨艺的提高很快，先已经是可以独当一面了。这一次，他也是随队返回了庄园，成为培训的老师之一。在庄园的运营进入正轨之后，胖洪将会留下，在庄园之中负责餐厅的工作。
经过各方的努力，外加新聘人员的加入，致远山庄的餐厅厨师力量可是和以前有着天壤之别，可谓是鸟枪换炮。
就这样，游客们可以在宽敞明亮的餐厅之中吃到各位大厨进行烹制的美食，体验到美食之旅的美妙之处。
游客们可以一边吃着山珍海味，一边透过身边宽大的落地玻璃，欣赏餐厅外面的美景。
现在新餐厅的位置就在大坝附近，原先的缓坡被推平之后，岑佳华在上面建起了一个很别致的餐厅。这里视野开阔，在餐厅里面就可以看到水库、远山以及山下的榕树村，实在是一个观光的好地点。
餐厅整体采用了钢构架外加大块强化玻璃构成，不仅仅是节约了大量的建筑时间，而且是造型上有了更大的突破。因为四周的墙壁全部采用了强化玻璃，使得游客在餐厅里面，就可以欣赏到四周的风景，很是让食客的心情好起来。
有了顶级食材、高级厨师和氛围舒适的餐厅，致远山庄的美食名气一下子就蒸腾起来。
食宿问题解决之后，游客们玩起来那就更加是如鱼得水，游刃有余。
这个季节，冬天的气息已经是慢慢地从庄园之中消失了，取而代之的是一股暖洋洋的气息。
冬天的离开不仅仅是使得阳光比以前更加强烈，就连溪水、植物上，那种活跃的气息也是不可遏止地涌现出来。
溪水开始在山间唱起了欢畅的音乐，开始把大山的喂猴传递了出来。它们成功地唤醒了在小溪还有小河沟里面冬眠的蛙类，让春天变得热闹了许多。
原本清澈的水库在绿色浮游生物大量生长的情况下，颜色也是随之发生了一系列的变化。
‘春来江水绿如蓝’，这句话最是能够体现出现在水库所能个展示的状态。
另外一句诗也是很有代表性，那就是‘春江水暖鸭先知’。这不，水库的水温这才开始发生变化，水面上划水而行的候鸟和家禽马上就上升了一个数量级。游客每天在岸边，都能看到是以千计的水禽在宽阔的湖面上来回游荡，很有一种令人赏心悦目的感觉。
在水库上方，那些嬉闹飞翔的候鸟数量是越来越多，大家已经是开始为即将到来的归期做准备了。在这样一个天堂一般的地方生活了几个月，这些候鸟们还真的是有点不舍得。毕竟，在这里，不仅仅是气候温和，食物充沛，而且一点威胁都不会有。
现如今，春天的来临就意味着这些候鸟们即将要结束这样安逸的生活，展翅高飞，回到万里之遥以外的北方。在经历了秋季的长途跋涉之后，这些候鸟们都已经是有相应的经验，开始有条不紊地进行准备了。
首先是能量的积累是非常关键的，从致远山庄回到北方的湖泊沼泽，相距数千里，可谓是前途艰险。候鸟们要想在补给不是很确定的情况下，飞跃数千里，对体力的要求实在是有点高。
因此，候鸟在北归之前都是要大量地进食，储存足够的能量和体力。所幸现在随着天气的变暖，那些藏在淤泥深处过冬的小鱼虾开始冒出头，给候鸟们提供了充足的食物。
吃饱喝足的候鸟们开始在庄园的上空来回盘旋飞舞，恢复自己的长途飞翔本能。毕竟，这几个月以来，在庄园之中，这些候鸟一般都是进行短距离的飞行而已，体能上多多少少是受到了一定的影响。
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