作 者:月寂烟雨
分 类:幻想奇缘
角 色:
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最后更新:2020-11-01 23:37:42
最新更新:番外·林栖岩
经过半下午折腾,陆岙又饿了。
他回到家第一件事不是洗澡睡觉,而是收拾鱼和海螺,准备做饭吃。
他抓的海螺沙已经吐得差不多了。
海螺先放到大汤锅里清水姜片料酒煮熟,而后捞出来,用牙签将螺肉取出来,改刀切片,加入青辣椒红辣椒爆炒。
肥厚的白腊鱼去鳞去鳃去内脏,鱼头剁下来,分成两片,一片上面堆上剁椒,一片上面堆上泡椒,加上佐料等上锅清蒸。
白腊鱼鱼身则直接剁成鱼块,下锅香煎。
厨房里煎鱼声,抽油烟机声,锅铲炒菜声热热闹闹响起来,香气渐渐飘满整座院子。
半个多小时过后,所有菜完工。
陆岙的餐桌上摆了双椒鱼头、爆炒螺肉、卤牛肉、香煎鱼段四道菜。
旁边电饭锅里还有满满一锅饭。
他从冰箱拿了罐啤酒出来,“啪”地一声打开,先喝了口冰凉啤酒,眯起眼睛回味了一下,才举筷吃菜。
不知道是因为食材特别新鲜,还是他手艺特别好。
桌上每一道菜都非常好吃。
双椒鱼头,剁椒那边鲜嫩香辣,泡椒那边酸嫩鲜美。
爆炒螺肉,作为配菜的青线椒红线椒等被热油炒得微微皱起,鲜辣下饭,螺肉裹着厚厚的汤汁,放到舌尖上,又鲜又脆又烫,让人恨不得连连下筷。
香煎鱼肉,鱼肉外焦里嫩,没有放什么配料,吃的就是白腊鱼的原味,一口一块,里面没什么骨头,反而有种特别的香气。